Biologisch-nachhaltig

Biologisches Wirtschaften

Wir führen unseren landwirtschaftlichen Betrieb im Nebenerwerb.
Die bäuerliche Arbeit zählt zu den lebensnotwendigsten und damit zu den verantwortungsvollsten menschlichen Tätigkeiten. Mit der Bewirtschaftung von Grund und Boden sowie der Haltung von Nutztieren ist die Pflege und Erhaltung unserer Mitwelt und Kulturlandschaft, also des Lebens- und Erholungsraumes der gesamten Bevölkerung verbunden. Wir versuchen, nach den Gesetzmäßigkeiten der Natur und ohne Einsatz von chemisch- synthetischen Hilfsmitteln Qualität zu erzeugen.

Unsere Tiere werden natur- und artgerecht gehalten, was das Wohlbefinden der Tiere fördert. Unsere Felder werden als Grünland bestellt. Weiters gehört Waldgebiet dazu. Im Bereich der Energieversorgung ist es unser Bestreben, möglichst unabhängig von außen zu sein.

Die Wasserversorgung auf unserem Bauernhof erfolgt über eine eigene Quelle. Die Heizung und Warmwasserbereitung erfolgt über unsere Hackschnitzelheizung mit Holz aus dem eigenen Wald.

 Informationen zur biologischen Wirtschaftsweise des Landes Salzburg gibt's hier.

Artenvielfalt fördern

Wir, die Familie Walchhofer, setzen uns für Artenvielfalt ein. Dazu zählen auf jeden Fall auch unsere kleinen Mitgeschöpfe – die Insekten. Unsere Bienen- und Schmetterlingsbeete laden viele Lebewesen zum Festmahl ein. Zusätzlich ist es uns ein Anliegen, am Balkon bienengerechte Blumen anzubieten.

Tipp: Entdeckst du eine schöne Blume – mal sie deiner Mama – die Blume freut sich über ihr weiteres Leben auf der Wiese!

Eigene kontrollierte Wasserquelle

Unser wertvollstes Produkt – qualitativ hochwertiges Wasser aus unserer eigenen Quelle.
Bitte kosten und trinken Sie unser Wasser direkt aus der Wasserleitung! Die Quelle wird jährlich auf  Inhaltsstoffe überprüft, diese Kontrolle wird nach den strengen behördlichen Richtlinien durchgeführt.
Schade darum, es nur zum Waschen und Kochen zu verwenden.
Kaufst du noch oder genießt du schon?

Heimische Bio-Produkte

Daneben bieten wir Ihnen Eier unserer glücklichen freilaufenden Damen an. Diese dürfen frische Luft, viel Platz, grüne Wiesen und tägliche Leckereien genießen. Damit diese Kostbarkeiten auf Ihrem Tisch landen dürfen Ihre Kinder sie zuvor einsammeln.

Im Frühjahr und Spätherbst bieten wir Ihnen gerne biologische Rohmilch unserer Pinzgauer Kühe an. Diese verbringen Ihren Sommer auf der Alm und verwandeln frische Kräuter in weißes Gold, das die Kälbchen gerne mit Ihnen teilen werden.

Weiters finden Sie beim Steinerbauer verschiedene Obstsorten und natürliche Kräuter der Saison. Die Kids können sich gerne in die Kunst des Fischens einweisen lassen und Ihnen eine frische Forelle vom Hofe Steinerbauer auf den Tisch zaubern!
Erkunden Sie außerdem die Bauernmärkte der Umgebung mit regionalen Produkten (wöchentlich freitags).

Tiere als Freunde
Unsere Tiere zählen zu den Nutztieren – bei uns zählen sie jedoch auch alle zur Familie. Jedes Tier verdient einen eigenen Namen und zahlreiche Streicheleinheiten.  Der persönliche Kontakt zum Tier steht im Vordergrund. Geben und nehmen – so unser Motto.

Natur achten

Als biologisch wirtschaftender Bauernhof achten wir die Natur und arbeiten mit ihr. Wir geben und nehmen in einem ausgeglichenen Verhältnis. Wir freuen uns, wenn auch Sie unsere Natur respektieren und Müll dorthin bringen, wo er auch hingehört! Die Tiere, Pflanzen und Kinder der Zukunft werden es Ihnen danken!
In diesem Sinne: Müll nicht geben sondern nehmen.

Müll trennen

In unserem Land wird der Abfall streng getrennt. Bitte beachten Sie die Beschriftungen auf den Abfalleimern (Plastik, Restmüll, Papier, Bio, Glas).
Auch Recycling ist ein großes Thema. Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Verfügung.
Damit auch Ihre Urenkel in einer intakten Natur  leben können.

Ökologische Reinigungsmittel

Wie Sie bemerken werden, bieten wir Ihnen möglichst natürliche und umweltfreundliche Reinigungsprodukte an. So sind Spülmittel und Tabs auf pflanzlicher Basis und biologisch abbaubar produziert, ohne Testungen an Tieren. Ihre Unterkunft wird zudem mit nachhaltigen, schonenden Produkten gereinigt.

Plastik vermeiden…

… durch Ihren Konsum unseres frischen Wassers direkt aus der Leitung sind keine Plastikflaschen notwendig.

… beim Einkaufen dürfen Sie gerne zur Papier- oder Stofftasche greifen. Diese werden auch gerne von Ihren Vermietern geliehen.

… verwenden Sie Plastiktaschen öfters oder zweckentfremden Sie sie als Müllsackerl.

… der Müll muss nicht in seperate Plastiksäcke gesteckt werden. Den Mülleimer einfach ausleeren – das genügt.